طريقة طبخ الروبيان :
هناك عدة طرق لطبخ الروبيان، وفيما يلي طريقة بسيطة لطهيه:
المكونات:
- روبيان طازج
- ملح
- فلفل أسود
- عصير ليمون
- زبدة (اختياري)
الخطوات:
1. قبل البدء، قم بتنظيف الروبيان بإزالة القشرة الخارجية والعرق، واحرص على الحفاظ على ذيل الروبيان.
2. قوم بغمس الروبيان في ماء مملح لمدة قصيرة، ثم قم بشطفهم جيدًا بالماء العادي.
3. في وعاء مناسب، قم بتتبيل الروبيان بملح وفلفل أسود حسب الذوق، وأضف عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة. يمكنك أيضًا إضافة زبدة مذابة لمزيد من النكهة والرطوبة.
4. سخن مقلاة على نار متوسطة عالية وأضف الروبيان، قم بطهيهم لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونهم ورديًا ومطبوخًا تمامًا. يجب تجنب طهيهم لفترة طويلة لتجنب الجفاف.
5. بمجرد أن ينضج الروبيان، قم بإزالتهم من المقلاة وضعهم على طبق التقديم.
6. قدم الروبيان الساخن كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخضروات المشوية، أو كوجبة مقبلات مع صلصة الثوم أو الصلصة الحارة.
استمتع بروبيان طازج ومطبوخ بشكل مثالي باستخدام هذه الطريقة البسيطة. قم بتعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة المفضلة لك.